Pelatihan
Teknik Pengolahan, Pengemasan dan Pemasaran Produk Kripik Jagung

Pelaksanaan
pelatihan teknik pengolahan, pengemasan, dan pemasarankripik jagung adalah
suatu kegiatan yang memanfaatkan potensi alam yang ada di Desa Jaddung.
Kegiatan ini dilaksanakan secara bertahap tanggal 26, 28, 30, 31 Juli 2016 di Aula RA Ar-Rahmah dan Rumah
Ibu Kepala Desa. Kegiatan ini diikuti oleh ibu-ibu rumah tangga, wali murid
PAUD dan RA Ar-Rahmah serta jama’ah Muslimat yang ada di Desa Jaddung, Pragaan,
Sumenep. Puncak dari acara ini berlangsung pada tanggal 31 Juli 2016 yang
mendatangkan pemateri Dosen Agribisnis dari Universitas Trunojoyo Madura yaitu
Ibu Dr. Teti Sugiarti. Manfaat dari kegiatan ini dapat membantu memberikan
pengetahuan atau informasi mengenai jagung yang bisa dikreasikan menjadi
berbagai macam produk olahan makanan, salah satunya adalah kripik jagung.
Kegiatan ini juga bermanfaat untuk membantu meningkatkan perekonomian warga desa
melalui pemanfaatan jagung.
Dampak
adanya pelatihan teknik pengolahan, pengemasan, dan pemasaran kripik jagungini
di harapakan dapat menjadi lahan bagi ibu-ibu rumah tangga untuk meluangkan
waktunya membuat olahan dari jagung tersebut yang salah satunya berupa kripik
jagung. Sehingga ini dapat membantu perekonomian ibu-ibu dengan adanya
pelatihanteknik pengolahan, pengemasan, dan pemasaran kripik jagung yang akan
menjadi produk unggulan yang ada di Desa Jaddung Kecamatan Pragaan Kabupaten
Sumenep.
Namun kendala dalam pembuatan kripik jagung ini
pada saat pelatihan adalah minimnya peralatan yang dimiliki oleh ibu – ibu di
desa ini, selain itu sulitnya mengumpulkan atau mengajak ibu-ibu untuk
menyelenggarakan pelatihan kripik jagung, karena banyak dari ibu-ibu di desa
ini yang bekerja sebagai petani di sawah sehingga mereka banyak melakukan
kegiatan di sawah.
This comment has been removed by the author.
ReplyDelete